여름이니깐 냉면[23]
언젠가 방송에서 나온건데 냉면 육수 비법이 다른게 아니라 각종 조미료를 배합해서 만들고 색소로 색까지 만드는데..
제대로 육수빼서 하는집없을까요??
몇군데 먹어봤는데 국물 첫숟갈에 다시다 맛 진하게 풍기면 짝퉁 같아서 못먹겠더군요ㅠ
조미료 배합도 기술이랍시고 돈받고 전수해주더이다ㅡ.ㅡ
사기꾼같은것들!
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철이옥이
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올라오는집이 그나마 고기육수
가능성이 있답니다
물론 조미료도 넣겠지만요
하늘이 내린 선물이 다시다임
냉면육수든 뭐든 다시다가 메인이지만
나는 소금을 메인으로 냉면육수 만듬
다시다 없이
최초 먹어본게 30년전..최근 1년전에 먹어봄..
맛은 잘 모르지만, 오래된 집인것은 맞음..
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